{"product_id":"mozaik-anjou-blanc-bio-pithon-paille","title":"Mosaik","description":"\u003ch1 data-start=\"86\" data-end=\"231\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e🍇 \u003c\/span\u003eMozaïk Anjou Blanc Bio 2021 – Pithon-Paillé\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nhp7r\" data-start=\"677\" data-end=\"734\"\u003e\u003cstrong\u003eAOP Anjou Blanc: Ein frischer, vollmundiger und mineralischer Chenin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"1089\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"739\" data-end=\"770\"\u003eMozaïk Anjou Blanc Bio 2021\u003c\/strong\u003e vom Weingut \u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"799\"\u003ePithon-Paillé\u003c\/strong\u003e ist ein hervorragender Ausdruck des Chenin Blanc von der Loire. Diese emblematische Cuvée vereint Trauben aus den beiden großen historischen Terroirs des Anjou: den Schiefern des \u003cstrong data-start=\"973\" data-end=\"987\"\u003eAnjou Noir\u003c\/strong\u003e und den Kalksteinen des \u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1025\"\u003eAnjou Blanc\u003c\/strong\u003e, daher sein Name „Mozaïk“. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1373\"\u003eDieser biologisch und biodynamisch angebaute Wein offenbart die ganze Reinheit des Chenin Blanc durch einen vollen, frischen und bemerkenswert ausgewogenen Gaumen. Er besticht sowohl durch seinen unmittelbaren Genuss als auch durch seine schöne mineralische Spannung. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1375\" data-end=\"1378\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"hi8dr7\" data-start=\"1380\" data-end=\"1416\"\u003e🔍 Haupteigenschaften:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1418\" data-end=\"2052\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1420\" data-end=\"1429\"\u003eName:\u003c\/strong\u003e Mozaïk Blanc\u003cbr data-start=\"1442\" data-end=\"1445\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1447\" data-end=\"1464\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOP Anjou Blanc\u003cbr data-start=\"1480\" data-end=\"1483\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1500\"\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003cbr data-start=\"1505\" data-end=\"1508\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1510\" data-end=\"1526\"\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Pithon-Paillé\u003cbr data-start=\"1540\" data-end=\"1543\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1545\" data-end=\"1566\"\u003eWeinregion:\u003c\/strong\u003e Loiretal – Anjou\u003cbr data-start=\"1593\" data-end=\"1596\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1608\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003cbr data-start=\"1615\" data-end=\"1618\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1620\" data-end=\"1633\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Trockener Weißwein\u003cbr data-start=\"1647\" data-end=\"1650\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1665\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 100 % Chenin Blanc \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1727\" data-end=\"1746\"\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Biologischer und biodynamischer Anbau \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1823\" data-end=\"1826\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1828\" data-end=\"1848\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13 % vol. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1896\" data-end=\"1899\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1901\" data-end=\"1914\"\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 12 Monate in großen Holzfässern mit einheimischen Hefen \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2009\" data-end=\"2012\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2014\" data-end=\"2025\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Frisch, vollmundig und mineralisch\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2054\" data-end=\"2057\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1rzh31g\" data-start=\"2059\" data-end=\"2091\"\u003e👁️ Weineigenschaften:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2093\" data-end=\"2183\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2095\" data-end=\"2105\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Brillant hellgelb mit goldenen Reflexen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2185\" data-end=\"2355\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2187\" data-end=\"2196\"\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Aromen von weißem Pfirsich, reifem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Geißblatt, begleitet von zarten kreidigen Noten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2357\" data-end=\"2542\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2359\" data-end=\"2374\"\u003eAm Gaumen:\u003c\/strong\u003e Voller und seidiger Auftakt, schöne natürliche Säure, großzügige Frucht und langer Abgang, getragen von einer eleganten Schiefermineralität. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2544\" data-end=\"2547\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"u2k793\" data-start=\"2549\" data-end=\"2574\"\u003e🍽️ Speiseempfehlungen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2576\" data-end=\"2634\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"2579\" data-end=\"2610\"\u003eMozaïk Anjou Blanc Bio\u003c\/strong\u003e passt ideal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2636\" data-end=\"2791\"\u003e• Fisch in Sauce\u003cbr data-start=\"2655\" data-end=\"2658\"\u003e• Geflügel in Sahnesauce\u003cbr data-start=\"2679\" data-end=\"2682\"\u003e• Meeresfrüchte\u003cbr data-start=\"2697\" data-end=\"2700\"\u003e• Gebratene Jakobsmuscheln\u003cbr data-start=\"2723\" data-end=\"2726\"\u003e• Gereifter Ziegenkäse\u003cbr data-start=\"2754\" data-end=\"2757\"\u003e• Gastronomische Küche des Loiretals\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1cao5f4\" data-start=\"2793\" data-end=\"2809\"\u003e\u003cstrong\u003eVorschlag: \u003c\/strong\u003eEin Bauerngeflügel in Sahnesauce oder gebratene Jakobsmuscheln bringen das Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische dieses Chenin Blanc perfekt zur Geltung. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3013\" data-end=\"3016\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"quzoia\" data-start=\"3018\" data-end=\"3050\"\u003e🕰️ Genuss und Service:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3052\" data-end=\"3134\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3054\" data-end=\"3082\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10 bis 12 °C. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3136\" data-end=\"3264\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3138\" data-end=\"3155\"\u003eVorbereitung:\u003c\/strong\u003e 20 bis 30 Minuten vor dem Genuss öffnen, um dem Wein zu ermöglichen, seine gesamte aromatische Komplexität zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3266\" data-end=\"3413\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3268\" data-end=\"3292\"\u003eLagerpotential:\u003c\/strong\u003e 8 bis 12 Jahre dank der natürlichen Struktur des Chenin Blanc und des sorgfältigen Ausbaus. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3415\" data-end=\"3418\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ssypo5\" data-start=\"3420\" data-end=\"3449\"\u003e🌿 Engagement und Terroir:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3451\" data-end=\"3728\"\u003eDas Weingut Pithon-Paillé gehört zu den historischen Referenzen des Anjou. Die Cuvée Mozaïk vereint zwei Parzellen, die auf den emblematischen Terroirs aus Schiefer und Kalkstein liegen, welche die Identität der großen Chenins der Loire prägen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3730\" data-end=\"4095\"\u003eDie Trauben werden in perfekter Reife gelesen und anschließend mit den natürlich auf den Trauben vorhandenen Hefen vergoren. Der einjährige Ausbau in großen Holzbehältern ermöglicht die Entwicklung von Textur und Komplexität, während die Reinheit der Frucht bewahrt wird. Bei der Abfüllung wird nur eine geringe Menge Schwefel verwendet. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4328\" data-end=\"4331\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"10zxjha\" data-start=\"4333\" data-end=\"4382\"\u003e🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheitsgarantie:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4384\" data-end=\"4635\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eWir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen großartigen Weißwein von der Loire unter den besten Bedingungen genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität, und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55394443100485,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/mozaik-anjou-blanc-bio-2021-pithon-paille.jpg?v=1781368351","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/de\/products\/mozaik-anjou-blanc-bio-pithon-paille","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}