{"product_id":"les-hauts-fitou-foncalieu","title":"Die Fitou-Oberteile","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍷 Les Hauts Fitou – Vignobles Foncalieu\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDer Charakter der Carignan, im Herzen eines großzügigen und würzigen Fitou\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZwischen dem Mittelmeer und den Erhebungen der Corbières bringt der Fitou Rotweine hervor, die durch ihren mediterranen Charakter geprägt sind. Mit Les Hauts Fitou stellt die Vignobles Foncalieu drei emblematische Rebsorten dieser Appellation in den Mittelpunkt: Carignan, Grenache noir und Syrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Cuvée besticht durch ihre Ausdruckskraft von reifen Früchten und süßen Gewürzen. Ihr vollmundiger und strukturierter Gaumen setzt sich in einem lakritzartigen Abgang fort, der ihr eine genussvolle Handschrift verleiht. Ein charaktervoller Rotwein, der sich hervorragend zu einer Entenbrust, gegrilltem Fleisch oder einem gereiften Käse eignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔍 Hauptmerkmale:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduzent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vignobles Foncalieu\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuvée:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Les Hauts Fitou\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e AOP Fitou\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeinbauregion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Languedoc – Aude\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRebsorten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Carignan, Grenache noir und Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInhalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e👁️ Weineigenschaften:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ein tiefes und leuchtendes Rubinrot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ein konzentriertes Bouquet mit Aromen reifer Früchte, begleitet von Noten süßer Gewürze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGaumen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Die Textur ist vollmundig und gut strukturiert. Die Frucht drückt sich großzügig aus, gestützt von einem ausgewogenen Gerüst, das dem Tasting Tiefe verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Langlebig, geprägt von zarten Lakritznoten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Speisenbegleitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSein fruchtiger und würziger Charakter passt auf natürliche Weise zu einer großzügigen Küche, insbesondere zu Fleischgerichten und Speisen mit kräftigen Aromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🦆 Ente:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gebratene Entenbrust, Entenconfit und sautierte Kartoffeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🥩 Rotes Fleisch:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gegrilltes Ribeye, Entrecôte und Bavette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍖 Lamm:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gebratenes Lammkeulen mit Kräutern und Confit-Schulter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🍲 Schmorgerichte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rindfleischdaube und Civet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e🧀 Käse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e charaktervolle gereifte Käsesorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnsere Empfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eine gebratene Entenbrust mit zartschmelzenden Kartoffeln. Die Reichhaltigkeit des Fleisches harmoniert mit der vollmundigen Struktur des Weins, während seine fruchtigen und lakritzartigen Noten die Aromen des Gerichts verlängern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🕰️ Tipps zum Verkosten und zur Aufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServiertemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e etwa 16 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVorbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Essen öffnen, um die Entfaltung der Aromen zu fördern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagerpotenzial:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wir empfehlen Ihnen, diesen Jahrgang bereits jetzt zu genießen, um seine vollmundige Textur und seinen lakritzartigen Abgang zu erleben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e die Flasche liegend in einem kühlen Keller aufbewahren, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Terroir und Know-how:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Weinbaugebiet Fitou liegt südlich der Corbières und profitiert von einem sonnigen mediterranen Klima sowie von Schiefer- und Kalkböden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Cuvée vereint Carignan, Grenache noir und Syrah: Die erste bringt Struktur, die zweite fruchtige Großzügigkeit und die dritte würzige Nuancen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Reifung im Edelstahltank bewahrt die Ausdruckskraft der Frucht und bringt einen vollmundigen Rotwein mit Noten reifer Früchte, süßer Gewürze und Lakritz hervor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/K2_480x480.png?v=1666601791\" width=\"122\" height=\"121\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Vins de L'aulne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60033923744069,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Sanstitre_800x800px_54_1_657b3890-8c1f-4b29-aed8-4ab468173244.jpg?v=1793621376","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/de\/products\/les-hauts-fitou-foncalieu","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}