{"product_id":"le-tournebride-sancerre-blanc-biodynamie-vincent-gaudry","title":"Die Tournebride","description":"\u003ch1 data-start=\"44\" data-end=\"147\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e🍇 \u003c\/span\u003eLe Tournebride – Vincent Gaudry\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nm6o00\" data-start=\"729\" data-end=\"800\"\u003e\u003cstrong\u003eAOC Sancerre: Die biodynamische Referenz des Loire Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"1283\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"805\" data-end=\"820\"\u003eTournebride\u003c\/strong\u003e ist die emblematische Cuvée der \u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"876\"\u003eDomaine Vincent Gaudry\u003c\/strong\u003e, einem der Pioniere der Biodynamie in Sancerre. Das \u003cstrong data-start=\"935\" data-end=\"946\"\u003eDemeter\u003c\/strong\u003e-zertifizierte Weingut kultiviert seine Reben mit Respekt vor der Natur, um den Reichtum der Sancerre-Terroirs präzise auszudrücken. Diese Cuvée vereint drei große Bodentypen der Appellation: Feuerstein, Caillottes und ton-kalkhaltige Böden, die einen vollständigen Ausdruck des Sancerre-Terroirs bieten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1285\" data-end=\"1288\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"hi8dr7\" data-start=\"1290\" data-end=\"1326\"\u003e🔍 Hauptmerkmale:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"2146\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1330\" data-end=\"1339\"\u003eName:\u003c\/strong\u003e Le Tournebride\u003cbr data-start=\"1354\" data-end=\"1357\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1376\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOC Sancerre\u003cbr data-start=\"1389\" data-end=\"1392\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1410\"\u003eProduzent:\u003c\/strong\u003e Vincent Gaudry\u003cbr data-start=\"1425\" data-end=\"1428\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1430\" data-end=\"1451\"\u003eWeinregion:\u003c\/strong\u003e Loiretal – Centre-Loire\u003cbr data-start=\"1485\" data-end=\"1488\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1490\" data-end=\"1500\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003cbr data-start=\"1507\" data-end=\"1510\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1525\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Trockener Weißwein\u003cbr data-start=\"1539\" data-end=\"1542\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1544\" data-end=\"1557\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 100 % Sauvignon Blanc \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1617\" data-end=\"1620\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1622\" data-end=\"1641\"\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Biologischer Anbau (Ecocert) und Biodynamie (Demeter) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1736\" data-end=\"1739\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1741\" data-end=\"1761\"\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 12,5 % Vol. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1811\" data-end=\"1814\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1816\" data-end=\"1836\"\u003eAlter der Reben:\u003c\/strong\u003e Ca. 35 Jahre \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1889\" data-end=\"1892\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1894\" data-end=\"1907\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Feuerstein, Caillottes und ton-kalkhaltig \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1982\" data-end=\"1985\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1987\" data-end=\"2000\"\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 15 Monate im Tank nach Gärung, halb im Holz, halb im Edelstahl \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2098\" data-end=\"2101\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2103\" data-end=\"2114\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Mineralisch, straff und gastronomisch\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2148\" data-end=\"2151\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1rzh31g\" data-start=\"2153\" data-end=\"2185\"\u003e👁️ Weinmerkmale:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2187\" data-end=\"2239\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2189\" data-end=\"2199\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Leuchtendes Hellgelb mit grünen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2241\" data-end=\"2408\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2243\" data-end=\"2252\"\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Intensiv und ausdrucksstark, mit Noten von weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten und zarten rauchigen Noten, typisch für Feuersteinböden. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2569\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2412\" data-end=\"2427\"\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Lebhafter und präziser Auftakt, fleischige Textur, schöne mineralische Spannung und ein langer, salziger und zitroniger Abgang. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2571\" data-end=\"2574\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"u2k793\" data-start=\"2576\" data-end=\"2601\"\u003e🍽️ Speiseempfehlungen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2603\" data-end=\"2645\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"2606\" data-end=\"2621\"\u003eTournebride\u003c\/strong\u003e passt ideal zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2647\" data-end=\"2831\"\u003e• Austern und Meeresfrüchte\u003cbr data-start=\"2673\" data-end=\"2676\"\u003e• Garnelen und Krustentiere\u003cbr data-start=\"2700\" data-end=\"2703\"\u003e• Fisch-Carpaccio\u003cbr data-start=\"2725\" data-end=\"2728\"\u003e• Sushi und Sashimi\u003cbr data-start=\"2748\" data-end=\"2751\"\u003e• Gegrilltem Weißfisch\u003cbr data-start=\"2776\" data-end=\"2779\"\u003e• Crottin de Chavignol und gereiftem Ziegenkäse\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1cao5f4\" data-start=\"2833\" data-end=\"2849\"\u003eEmpfehlung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2851\" data-end=\"3029\"\u003eEine Meeresfrüchteplatte oder ein Crottin de Chavignol wird die ganze Frische und Mineralität dieser emblematischen Sancerre-Cuvée offenbaren. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3031\" data-end=\"3034\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"quzoia\" data-start=\"3036\" data-end=\"3068\"\u003e🕰️ Verzehr und Servieren:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3070\" data-end=\"3152\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3072\" data-end=\"3100\"\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 10 bis 12 °C. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3154\" data-end=\"3314\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3156\" data-end=\"3173\"\u003eVorbereitung:\u003c\/strong\u003e 1 Stunde vor dem Genuss öffnen, damit der Wein seine volle aromatische Komplexität entfalten kann. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3316\" data-end=\"3449\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3318\" data-end=\"3342\"\u003eLagerpotenzial:\u003c\/strong\u003e Bis 2028 je nach Jahrgang und Lagerbedingungen. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3451\" data-end=\"3454\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ssypo5\" data-start=\"3456\" data-end=\"3485\"\u003e🌿 Engagement und Terroir:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3487\" data-end=\"3751\"\u003eIn \u003cstrong data-start=\"3498\" data-end=\"3514\"\u003eSury-en-Vaux\u003c\/strong\u003e ansässig, war Vincent Gaudry einer der ersten Winzer in Sancerre, der sein Weingut auf biologischen und später biodynamischen Anbau umstellte. Das Weingut ist seit 2002 bio-zertifiziert und seit 2006 Demeter-zertifiziert. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3753\" data-end=\"4120\"\u003eDie Trauben werden manuell geerntet und dann mit minimalem Eingriff vinifiziert, um den natürlichen Ausdruck der Terroirs zu bewahren. Die Cuvée Tournebride stammt aus einer Assemblage von Parzellen in den Gemeinden Sancerre, Saint-Satur und Sury-en-Vaux, die eine bemerkenswerte geologische und aromatische Vielfalt bieten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4386\" data-end=\"4389\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"10zxjha\" data-start=\"4391\" data-end=\"4440\"\u003e🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4442\" data-end=\"4655\"\u003eWir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, um die Qualität Ihrer Flaschen zu erhalten. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität, und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55539671302469,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/le-tournebride-sancerre-blanc-biodynamie-vincent-gaudry-laboxavin.jpg?v=1781387327","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/de\/products\/le-tournebride-sancerre-blanc-biodynamie-vincent-gaudry","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}