{"product_id":"gloire-de-chablis-j-moreau-fils","title":"Gloire de Chablis – J. Moreau \u0026 Fils","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍇 Gloire de Chablis – J. Moreau \u0026amp; Fils\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eChablis: Ein fruchtiger Chardonnay mit mineralischer Frische und salzigem Abgang\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMandarine, Ananas und frische Mandel: Gloire de Chablis offenbart einen Chardonnay, der Genuss und Frische vereint. Diese Cuvée von J. Moreau \u0026amp; Fils besticht durch ihre intensive Frucht in der Nase und ihren vollmundigen Gaumen, der von einer feinen Mineralität getragen wird. Der salzige Abgang sorgt für eine schöne Länge und macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein besonders interessanter Chablis am Tisch, insbesondere zu Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch oder einem schönen Stück Lachs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔍 Hauptmerkmale :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e AOC Chablis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProduzent :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e J. Moreau \u0026amp; Fils\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWeinbauregion :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Burgund – Chablis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDépartement : Yonne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLand :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWeintyp : Trockener Weißwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 12,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eInhalt :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ton-Kalk-Böden aus dem Kimméridgium\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sanfte pneumatische Pressung, alkoholische Gärung in temperaturgeführten Edelstahltanks und vollständige malolaktische Gärung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAusbau :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8 Monate auf feinen Hefen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e👁️ Weineigenschaften :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarbe :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blassgold und leuchtend, mit zarten goldenen Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNase :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Intensives und fruchtiges Bouquet, geprägt von Mandarine und Ananas, begleitet von Nuancen frischer Mandel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGaumen :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Frischer und großzügiger Einstieg. Der Chardonnay entwickelt eine angenehme Substanz, die von der für Chablis charakteristischen Mineralität getragen wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAbgang :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Lang und salzig, der die fruchtigen Noten mit einer anhaltenden Frische verlängert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStil :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ein ausdrucksstarker Chablis, der fruchtige Aromen, Frische und mineralische Eleganz harmonisch verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Speisenbegleitung :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine Großzügigkeit und sein salziger Abgang ermöglichen es ihm, eine raffinierte Küche zu begleiten, insbesondere Gerichte mit Meeresfrüchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMuscheln und Krustentiere :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Austern, Langustinen und Meeresfrüchteplatten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFische :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gegrillter Lachs, kurz angebratener Thunfisch oder im Ofen gegarter Seehecht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJapanische Küche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sushi und Sashimi, für eine Begleitung rund um die Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGeflügel :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Geflügelbrust mit einer leichten Sahnesauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKäse :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Trockener Ziegenkäse, Beaufort und gereifter Comté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUnsere Empfehlung :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter. Die vollmundige Textur des Chardonnay unterstreicht die feine Textur der Jakobsmuscheln, während sein salziger Abgang ihre zarten Meeresaromen harmonisch ergänzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🕰️ Tipps zur Verkostung und Aufbewahrung :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zwischen 12 und 14 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVorbereitung :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Die Flasche einige Minuten vor dem Servieren öffnen. Den Wein im Glas nach und nach entfalten lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLagerpotenzial :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bereit zum Genuss ab sofort, kann aber auch etwa 4 bis 5 Jahre lang unter guten Bedingungen gelagert werden, je nach Empfehlung des Produzenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Die Flasche vor Licht geschützt, in einem kühlen Keller bei stabiler Temperatur aufbewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Das Terroir und die Weinbereitung in Chablis :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Norden des Burgunds, im Tal der Serein, ruht der Weinbau von Chablis auf tonhaltigen Kalkböden aus dem Kimméridgium. Diese geologische Formation, die etwa 150 Millionen Jahre alt ist, enthält zahlreiche marine Fossilien, die von der einstigen Anwesenheit des Meeres in der Region zeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Haus J. Moreau \u0026amp; Fils arbeitet mit Partnerweingütern zusammen, von denen es die Trauben oder Moste auswählt. Die Weinbereitung erfolgt anschließend in seinen eigenen Kellereien, mit einer sanften pneumatischen Pressung, die darauf abzielt, die Integrität der Trauben und die Qualität der Säfte zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Gärung in temperaturgeführten Edelstahltanks ermöglicht es, die aromatische Ausdruckskraft des Chardonnay zu bewahren. Die vollständige malolaktische Gärung und die achtmonatige Ausbauzeit auf feinen Hefen tragen anschließend zur Fülle und Textur des Weins bei, ohne seine natürliche Frische zu verdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2738\" data-end=\"2984\" class=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch1 data-end=\"292\" data-start=\"208\"\u003e\u003cimg height=\"122\" width=\"121\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/V4_480x480.png?v=1666601589\" alt=\"\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Cave Express Quimper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54210291433797,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Sanstitre_800x800px_34_1_38f62c54-5be7-422f-8d81-d1060bbee671.jpg?v=1793429067","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/de\/products\/gloire-de-chablis-j-moreau-fils","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}