{"product_id":"reserve-comtesse-2012-pauillac","title":"Réserve de la Comtesse","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍷 Réserve de la Comtesse 2012\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePauillac: Cabernet Sauvignon blødgøres af Merlot og tidens gang\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer findes Pauillac-vine, som imponerer med deres kraft, og andre, som man nyder for den umiddelbare fornøjelse, de giver. Réserve de la Comtesse 2012 hører til i sidstnævnte kategori. Dens solbær med chokoladeagtige nuancer, strejf af viol og fint afrundede tanniner danner en særdeles harmonisk helhed. Merlot tilfører en tiltalende rundhed uden at overdøve Cabernet Sauvignons særpræg. En vin, man sagtens kan forestille sig på middagsbordet sammen med stegt lam, når glæden ved at dele måltidet tæller lige så meget som glæden ved at smage.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔍 Vigtigste egenskaber:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e AOC Pauillac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuvée:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Réserve de la Comtesse – andenvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÅrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2012\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinregion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bordeaux – Médoc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruesorter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 64 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 5 % Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlkoholprocent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIndhold:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e👁️ Vinkarakteristika:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarve:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dyb rubinrød med granatrøde reflekser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNæse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e solbær, brombær og blomme, ledsaget af nuancer af lakrids, krydderier og let ristede noter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmag:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mediumfyldig med en cremet tekstur, bløde og silkebløde tanniner. Frugten er stadig tydeligt til stede, understøttet af en behagelig friskhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEftersmag:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e blød og vedvarende, præget af noter af røde bær, især jordbær og solbær.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Mad- og vinkombinationer:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen fløjlsbløde tekstur og de bløde tanniner gør den velegnet til smagfulde retter uden at dominere dem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOvnstegt lammekølle:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En klassisk kombination, der fremhæver vinens frugtige og krydrede nuancer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTournedos med trøffelsmør:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En gastronomisk kombination, der passer til vinens cremede tekstur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrillet entrecôte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kødets smag spiller sammen med Cabernet Sauvignons struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLamproie à la bordelaise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En regional kombination, der afspejler vinens oprindelse i Médoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🕰️ Råd om smagning og opbevaring:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeringstemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mellem 16 og 18 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIltning:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Åbn flasken cirka 30 minutter før servering, smag på vinen, og tilpas derefter efter dens udvikling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmagning:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Denne årgang kan nydes nu, afhængigt af hvordan den er blevet opbevaret. Undgå for lang iltning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Terroir og vinifikation:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePichon Comtesses vinmarker strækker sig over jordbund med garonnesisk grus og ler, som er karakteristisk for vinlandskabet i Pauillac. Denne geologiske diversitet fremmer især Cabernet Sauvignons udtryk, da druen dominerer dette blend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcelselektionen gør det muligt at vinificere druer fra de forskellige parceller hver for sig, før det endelige blend sammensættes. I årgang 2012 udgør Cabernet Sauvignon 64 % af cuvéen, suppleret med 31 % Merlot og 5 % Petit Verdot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLagringen på fade, med cirka en tredjedel nye fade ifølge de tilgængelige oplysninger om årgangen, ledsager vinens udvikling og bidrager med ristede og røgede nuancer, samtidig med at vinens frugtige udtryk bevares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2328\" data-start=\"2109\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/V4_480x480.png?v=1666601589\" width=\"121\" height=\"122\"\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54872713199941,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Bouteille_de_R_serve_de_la_Comtesse_2012_Laboxavin.jpg?v=1793382202","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/da\/products\/reserve-comtesse-2012-pauillac","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}