{"product_id":"les-parcelles-hautes-noelles-muscadet","title":"Les Parcelles","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍇 Les Parcelles – Domaine Les Hautes Noëlles\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAOP Muscadet Côtes de Grandlieu: flere udtryk for terroiret samlet i en frisk og frugtig hvidvin\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLad dig ikke narre af appellationen: Denne Muscadet er meget mere end blot en ledsager til skaldyr. Med Les Parcelles fremhæver Domaine Les Hautes Noëlles Melon de Bourgs særlige karakter gennem omhyggelig udvælgelse og vinifikation. Denne økologiske hvidvin kommer fra vinstokke på omkring 40 år og henter sin karakter fra jord med glimmerskifer, sandet og leret silt samt spredte kvartsstykker. Hver parcel vinificeres separat, inden vinene samles i et blend, der fremhæver friskhed, balance og frugtens udtryk. Lagringen på gærresterne i mindst seks måneder uden omstikning giver vinen en flot struktur, samtidig med at den bevarer sin læskende og let perlende karakter. En autentisk cuvee fra Pays Nantais, perfekt til at genopdage glæden ved en levende og frugtig Muscadet, der passer lige godt til aperitif som til et flot fad med skaldyr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔍 Vigtigste karakteristika:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuvee:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Les Parcelles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Domaine Les Hautes Noëlles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e AOP Muscadet Côtes de Grandlieu sur Lie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinregion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Loire-dalen – Pays Nantais\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruesort:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % Melon de Bourgogne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCertificering:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Økologisk landbrug\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTerroir:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sandet og leret siltjord med sten på glimmerskifer og kvartsblokke\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinstokkenes gennemsnitsalder:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ca. 40 år\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagring:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mindst 6 måneder på gærresterne uden omstikning\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIndhold:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e👁️ Vinens karakteristika:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarve:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lysende lysegul med et let grønt skær.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDuft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En frisk og udtryksfuld bouquet med hvid fersken, grapefrugt og grønt æble. Delikate blomsternoter udvikler sig gradvist til et mineralsk udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eI munden:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e L'anslaget er friskt og læskende med en let, naturlig perlen, der giver liv. Frugten træder generøst frem, ledsaget af en flot struktur og en citronagtig syre, der holder balancen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEftersmag:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frisk og fyldig med en lang eftersmag af hvide frugter og et delikat strejf af frisk mandel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Mad- og vinkombinationer:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Parcelles passer naturligt til havets lækkerier, men vinens struktur gør den også velegnet til mange andre retter:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eØsters og skaldyr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRejer og jomfruhummere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTorskeryg med beurre blanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFisketerrine med kammuslinger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrillet fisk eller fisk tilberedt i papillote.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFriske oste af gede- og fåremælk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVores forslag:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et stykke torskeryg med en let citronpræget beurre blanc. Melon de Bourgognes friskhed afbalancerer saucens fylde og ledsager fiskens kød på fineste vis. En elegant kombination, der leder tankerne hen på de gode restauranter i Pays Nantais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🕰️ Nydelse og servering:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeringstemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForberedelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Åbn ved servering for at nyde friskheden og den lette, naturlige perlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagringspotentiale:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nydes nu for at få fuldt udbytte af vinens frugtige udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Engagement og terroir:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeliggende i Saint-Léger-les-Vignes mellem Loire og søen Grand-Lieu dyrker Domaine Les Hautes Noëlles sine vinstokke økologisk. Vinen Les Parcelles kommer fra vinstokke, der er omkring 40 år gamle, og som vokser på lavvandede jordbunde med sandet og leret silt samt kvartsblokke på glimmerskifer. Druerne høstes manuelt, og hver parcel vinificeres separat med naturlig gær. Vinene blandes derefter efter mindst seks måneders lagring på bærmen uden omstikning for at bevare deres fylde og naturlige udtryk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/K2_480x480.png?v=1666601791\" width=\"122\" height=\"121\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58266489454917,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Sanstitre_800x800px_12_1_e0f9eff6-74d1-477a-a012-880a09602ab3.jpg?v=1794214373","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/da\/products\/les-parcelles-hautes-noelles-muscadet","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}