{"product_id":"le-tournebride-sancerre-blanc-biodynamie-vincent-gaudry","title":"Le Tournebride","description":"\u003ch1 data-start=\"44\" data-end=\"147\"\u003e\n\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e🍇 \u003c\/span\u003eLe Tournebride – Vincent Gaudry\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1nm6o00\" data-start=\"729\" data-end=\"800\"\u003e\u003cstrong\u003eAOC Sancerre: Det biodynamiske forbillede for Sauvignon Blanc fra Loire\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"1283\"\u003e\u003cstrong data-start=\"805\" data-end=\"820\"\u003eTournebride\u003c\/strong\u003e er signaturvinen fra \u003cstrong data-start=\"850\" data-end=\"876\"\u003eDomaine Vincent Gaudry\u003c\/strong\u003e, en af pionererne inden for biodynamik i Sancerre. Vingården er \u003cstrong data-start=\"935\" data-end=\"946\"\u003eDemeter\u003c\/strong\u003e-certificeret og dyrker sine vinstokke med respekt for naturens liv for præcist at udtrykke den fulde rigdom i Sancerres terroir. Denne vin sammenstiller tre store jordtyper fra appellationen: flint, caillottes og ler-kalkjord, hvilket giver et fuldendt udtryk for Sancerres terroir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1285\" data-end=\"1288\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"hi8dr7\" data-start=\"1290\" data-end=\"1326\"\u003e🔍 Vigtigste karakteristika:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1328\" data-end=\"2146\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1330\" data-end=\"1339\"\u003eNavn:\u003c\/strong\u003e Le Tournebride\u003cbr data-start=\"1354\" data-end=\"1357\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1376\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOC Sancerre\u003cbr data-start=\"1389\" data-end=\"1392\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1410\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Vincent Gaudry\u003cbr data-start=\"1425\" data-end=\"1428\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1430\" data-end=\"1451\"\u003eVinregion:\u003c\/strong\u003e Loire-dalen – Centre-Loire\u003cbr data-start=\"1485\" data-end=\"1488\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1490\" data-end=\"1500\"\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003cbr data-start=\"1507\" data-end=\"1510\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1525\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Tør hvidvin\u003cbr data-start=\"1539\" data-end=\"1542\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1544\" data-end=\"1557\"\u003eDruer:\u003c\/strong\u003e 100 % Sauvignon Blanc \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1617\" data-end=\"1620\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1622\" data-end=\"1641\"\u003eCertificering:\u003c\/strong\u003e Økologisk landbrug (Ecocert) og biodynamik (Demeter) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1736\" data-end=\"1739\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1741\" data-end=\"1761\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1811\" data-end=\"1814\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1816\" data-end=\"1836\"\u003eVinstokkenes alder:\u003c\/strong\u003e Omkring 35 år \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1889\" data-end=\"1892\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1894\" data-end=\"1907\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Flint, caillottes og ler-kalkjord \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1982\" data-end=\"1985\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"1987\" data-end=\"2000\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 15 måneder på tank efter fermentering, halvt på træfade og halvt på ståltanke \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"2098\" data-end=\"2101\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2103\" data-end=\"2114\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Mineralsk, spændstig og gastronomisk\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2148\" data-end=\"2151\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1rzh31g\" data-start=\"2153\" data-end=\"2185\"\u003e👁️ Vinens karakteristika:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2187\" data-end=\"2239\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2189\" data-end=\"2199\"\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e Strålende lysegul med grønne nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2241\" data-end=\"2408\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2243\" data-end=\"2252\"\u003eNæse :\u003c\/strong\u003e Intens og udtryksfuld med en blanding af hvide blomster, friske citrusfrugter og delikate røgede noter, der er typiske for flintterroirer. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2569\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"2412\" data-end=\"2427\"\u003eSmag :\u003c\/strong\u003e Livlig og præcis indledning, fyldig struktur, flot mineralsk spændstighed og en lang, salt og citronpræget afslutning. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2571\" data-end=\"2574\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"u2k793\" data-start=\"2576\" data-end=\"2601\"\u003e🍽️ Mad- og vinkombinationer :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2603\" data-end=\"2645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2606\" data-end=\"2621\"\u003eTournebride\u003c\/strong\u003e passer perfekt til :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2647\" data-end=\"2831\"\u003e• Østers og skaldyr\u003cbr data-start=\"2673\" data-end=\"2676\"\u003e• Rejer og skaldyr\u003cbr data-start=\"2700\" data-end=\"2703\"\u003e• Fiskecarpaccio\u003cbr data-start=\"2725\" data-end=\"2728\"\u003e• Sushi og sashimi\u003cbr data-start=\"2748\" data-end=\"2751\"\u003e• Grillet hvid fisk\u003cbr data-start=\"2776\" data-end=\"2779\"\u003e• Crottin de Chavignol og lagrede gedeoste\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1cao5f4\" data-start=\"2833\" data-end=\"2849\"\u003eForslag :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2851\" data-end=\"3029\"\u003eEt fad med skaldyr eller en crottin de Chavignol vil fremhæve hele friskheden og mineraliteten i denne ikoniske Sancerre-cuvée. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3031\" data-end=\"3034\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"quzoia\" data-start=\"3036\" data-end=\"3068\"\u003e🕰️ Drikning og servering :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3070\" data-end=\"3152\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3072\" data-end=\"3100\"\u003eServeringstemperatur :\u003c\/strong\u003e 10 til 12 °C. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3154\" data-end=\"3314\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3156\" data-end=\"3173\"\u003eForberedelse :\u003c\/strong\u003e Åbn flasken 1 time før servering, så vinen kan udfolde hele sin aromatiske kompleksitet. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3316\" data-end=\"3449\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"3318\" data-end=\"3342\"\u003eLagringspotentiale :\u003c\/strong\u003e Op til 2028 afhængigt af årgang og opbevaringsforhold. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3451\" data-end=\"3454\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ssypo5\" data-start=\"3456\" data-end=\"3485\"\u003e🌿 Engagement og terroir :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3487\" data-end=\"3751\"\u003eVincent Gaudry, der har base i \u003cstrong data-start=\"3498\" data-end=\"3514\"\u003eSury-en-Vaux\u003c\/strong\u003e, var en af de første vinbønder i Sancerre, der omlagde sin vingård til økologisk landbrug og derefter biodynamik. Vingården har været økologisk certificeret siden 2002 og Demeter-certificeret siden 2006. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3753\" data-end=\"4120\"\u003eDruerne høstes i hånden og vinificeres med mindst mulig indgriben for at bevare terroirets naturlige udtryk. Cuvéen Tournebride er sammensat af druer fra parceller fordelt på kommunerne Sancerre, Saint-Satur og Sury-en-Vaux, hvilket giver en bemærkelsesværdig geologisk og aromatisk mangfoldighed. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4386\" data-end=\"4389\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"10zxjha\" data-start=\"4391\" data-end=\"4440\"\u003e🚚 Hurtig levering og tilfredshedsgaranti :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4442\" data-end=\"4655\"\u003eVi garanterer hurtig og omhyggelig levering, så flaskernes kvalitet bevares. Din tilfredshed er vores prioritet, og vores team står klar til at besvare alle dine spørgsmål.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55539671302469,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/le-tournebride-sancerre-blanc-biodynamie-vincent-gaudry-laboxavin.jpg?v=1781387327","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/da\/products\/le-tournebride-sancerre-blanc-biodynamie-vincent-gaudry","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}