{"product_id":"le-peche-originel-usseglio","title":"Den oprindelige synd","description":"\u003ch1\u003e🍷 Cinsault viser nye sider: en generøs, silkeblød rødvin fuld af karakter\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe Péché Originel skiller sig ud fra de lette rødvine, som Cinsault nogle gange forbindes med, og viser en mere markant personlighed. Domaine Raymond Usseglio \u0026amp; Fils står bag en fyldig og dyb vin, hvor moden frugt møder noter af rose, krydderier og lakrids. Den fløjlsbløde tekstur og de fint strukturerede tanniner giver vinen en markant tilstedeværelse ved bordet, især sammen med stegt kød og simreretter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🔍 Vigtigste kendetegn:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinhus:\u003c\/strong\u003e Raymond Usseglio \u0026amp; Fils\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Vin de France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e Le Péché Originel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruesort:\u003c\/strong\u003e 100 % Cinsault\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinstokkenes alder:\u003c\/strong\u003e Plantet i 1960'erne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinavl:\u003c\/strong\u003e Demeter-certificeret biodynamisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificering:\u003c\/strong\u003e Vilde gærceller, betontanke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 8 til 12 måneder på fine bærme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltrering:\u003c\/strong\u003e Ufiltreret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSulfitter:\u003c\/strong\u003e Uden tilsatte sulfitter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e Ca. 14,5 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBedømmelser:\u003c\/strong\u003e 93\/100 James Suckling ; 93–95\/100 Lobenberg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e👁️ Vinens karakteristika:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUdseende:\u003c\/strong\u003e Dyb og strålende granatrød.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNæse:\u003c\/strong\u003e En kompleks bouquet af rose, moden blomme og sort te, ledsaget af noter af lakrids, kakao og krydderier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e En fyldig og silkeblød vin med fine, men strukturerede tanniner. Friskheden balancerer frugtens fylde og forlænger smagsoplevelsen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e Lang og krydret med delikate frugtige nuancer og lakridsnoter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Mad- og vinkombinationer:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDens aromatiske dybde og silkebløde tekstur gør den til et oplagt valg til et generøst og velduftende måltid:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLam:\u003c\/strong\u003e ovnstegt lammekølle med urter eller tajine med krydderier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRødt kød:\u003c\/strong\u003e grillet oksekotelet eller modnet udskæring af oksekød.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSammenkogte retter:\u003c\/strong\u003e tajine med kalvekød og svesker.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrydret mad:\u003c\/strong\u003e retter med milde krydderier og middelhavssmage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVores forslag:\u003c\/strong\u003e ovnstegt lammekølle med urter og hvidløg, hvis smag spiller sammen med vinens krydrede nuancer og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🕰️ Råd om smagning og opbevaring:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 til 18 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIltningsperiode:\u003c\/strong\u003e hæld på karaffel cirka en time før servering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e indtil 2031.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpbevaring:\u003c\/strong\u003e i en kølig vinkælder, beskyttet mod lys og temperatursvingninger.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Terroir og vinificering:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Péché Originel hylder Cinsault-druen fra vinstokke plantet i 1960'erne. Vingården dyrker sine vinstokke biodynamisk og er Demeter-certificeret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificeringen bygger på indfødte gærceller og gæring i betontanke. Efter 8 til 12 måneders lagring på fine bærme tappes vinen på flaske uden filtrering og uden tilsatte sulfitter. En tilgang, der fremhæver druens udtryk og denne cuvées særpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2104\" data-end=\"2294\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003e\u003cimg height=\"148\" width=\"503\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/R7.jpg?v=1665071625\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54932047954245,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/peche-originel-2022-usseglio-jpg.jpg?v=1749989821","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/da\/products\/le-peche-originel-usseglio","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}