{"product_id":"chateau-haut-gravat-medoc-cru-artisan","title":"Château Haut-Gravat","description":"\u003ch1\u003e🍷 Château Haut-Gravat Cru Artisan\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eAOC Médoc: autentisk grusterroir og Cru Artisans knowhow\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Médoc betegner Cru Artisan-statussen vingårde, der viderefører en menneskelig skala i vindyrkningstraditionen. I Jau-Dignac-et-Loirac er Château Haut-Gravat en del af denne tradition med vinmarker på grusjord af garonnaisk oprindelse. Blandingen af Bordeaux-druer skaber en karakterfuld rødvin, hvor mørke frugter møder krydderier og træagtige noter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🔍 Vigtigste karakteristika:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e AOC Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUdmærkelse:\u003c\/strong\u003e Cru Artisan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVingård:\u003c\/strong\u003e Château Haut-Gravat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeliggenhed:\u003c\/strong\u003e Jau-Dignac-et-Loirac, Médoc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinområde:\u003c\/strong\u003e Bordeaux – venstre bred\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholprocent:\u003c\/strong\u003e 13 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Grusjord af garonnaisk oprindelse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e👁️ Vinens karakteristika:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarve:\u003c\/strong\u003e dyb rubinrød med granatrøde strejf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDuft:\u003c\/strong\u003e aromaer af solbær og sorte kirsebær ledsaget af friske, let mentolagtige noter, milde krydderier og træagtige nuancer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmag:\u003c\/strong\u003e frisk og udtryksfuld indledning. De mørke frugter folder sig ud i en fyldig vin, understøttet af markante og silkebløde tanniner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEftersmag:\u003c\/strong\u003e vedvarende med noter af mørke frugter, krydderier og lette ristede nuancer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🍽️ Mad- og vinkombinationer:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen og det aromatiske udtryk gør vinen til en naturlig ledsager til gastronomisk mad:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrillet oksefilet eller entrecôte à la bordelaise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOvnstegt lammekølle med urter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAndebryst med karljohansvampe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBraiseret oksekæbe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVildtgryde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVores forslag:\u003c\/strong\u003e Grillet oksefilet serveret med ovnbagte kartofler og skalotteløgssauce. En klassisk kombination fra Médoc, der passer særligt godt til vinens tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🕰️ Råd om smagning og opbevaring:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e mellem 16 og 18 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIltning:\u003c\/strong\u003e Åbn flasken 30 til 45 minutter før servering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmagning:\u003c\/strong\u003e Årgang 2021 kan nydes allerede nu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpbevaring:\u003c\/strong\u003e Opbevares liggende, beskyttet mod lys og temperatursvingninger, i en kølig og stabil kælder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Terroir og vinifikation:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Haut-Gravat ligger i Jau-Dignac-et-Loirac i det nordlige Médoc mellem Gironde-flodmundingen og Atlanterhavet. Vingården på omkring 10 hektar ligger på en grusø af garonnaisk oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArbejdet i vinmarken og i kælderen bidrager til fremstillingen af denne cuvée. Vinifikationen kombinerer koldmaceration, gæring i temperaturregulerede ståltanke og forlænget maceration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'fadlagring på egetræsfade fuldender arbejdet i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/V4_480x480.png?v=1666601589\" width=\"121\" height=\"122\"\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Cave Express Quimper","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59672890507589,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Bouteille_de_Ch_teau_Haut-Gravat_Cru_Artisan_Laboxavin.jpg?v=1793060792","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/da\/products\/chateau-haut-gravat-medoc-cru-artisan","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}