{"product_id":"bonne-pioche-domaine-clavel-pic-saint-loup","title":"Et godt fund","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003e🍷 Bonne Pioche – Domaine Clavel\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEn elegant Pic Saint-Loup med noter af viol, mørke frugter og fine krydderier\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBonne Pioche fra Domaine Clavel, der er blevet tildelt to stjerner i Guide Hachette des Vins, udtrykker al finessen fra Pic Saint-Loups fornemme terroir. Denne blanding, domineret af Syrah, forener Mourvèdres dybde med Grenaches frugtighed. Bouqueten udfolder gradvist noter af viol, brombær, solbær og sort peber, ledsaget af strejf af rosmarin og garrigue. I munden tegner den silkebløde tekstur, de fint formede tanniner og friskheden en elegant og vedvarende rødvin. En gastronomisk vin, der prioriterer finesse og dybde frem for kraft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔍 Vigtigste kendetegn:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNavn:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bonne Pioche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAppellation:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e AOP Pic Saint-Loup\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÅrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Domaine Clavel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinområde:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Languedoc – Pic Saint-Loup\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarve:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rød\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruesorter:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 65 % Syrah, 20 % Mourvèdre, 15 % Grenache noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlkoholprocent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 14 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCertificering:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Økologisk landbrug\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUdmærkelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2 stjerner i Guide Hachette des Vins 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e👁️ Vinens profil:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarve:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dyb rød med violette og purpurfarvede reflekser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNæse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En raffineret bouquet, der forener duftene af pæon og viol med mørke frugter, især brombær, solbær og blåbær. Når vinen får luft, bliver noterne af sort peber, rosmarin og fine krydderier mere intense.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmag:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Elegant og struktureret med fint slebne tanniner og en silkeblød mundfølelse. De mørke frugter og de krydrede nuancer udfolder sig i en frisk og vedvarende afslutning med en gennemgående finhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🍽️ Mad- og vinkombinationer:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDens aromatiske dybde og raffinerede struktur gør den til en oplagt ledsager til smagfuld mad med omhu bag:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRistede lammekoteletter med timian og rosmarin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAndebryst med krydderier\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHare eller vildsvinegryde\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnd med oliven\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePeberbøf\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKarakterfulde, lagrede oste\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVores forslag:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Stegt lam serveret med en indkogt sky med timianblomster. Vinens noter af rosmarin og krydderier forlænger rettens aromaer, mens tanninerne ledsager kødet nænsomt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🕰️ Opbevaring og servering:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eServeringstemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 16 til 17 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForberedelse:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lad vinen ilte i cirka 30 minutter inden smagning, så aromaerne kan udvikle sig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmagning:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nydes for at få fuldt udbytte af aromaerne af mørke frugter, de krydrede noter og tanninernes finesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌿 Terroir og håndværk:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI hjertet af Pic Saint-Loup dyrker Domaine Clavel sine vinstokke økologisk med særlig omtanke for jordens liv og biodiversiteten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuvéen Bonne Pioche kommer fra håndhøstede druer, der er nøje udvalgt. Efter fuld afstilkning vinificeres druesorterne hver for sig i betontanke med en maceration på fire til fem uger og en skånsom ekstraktion. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'lagring i 14 måneder på gamle foudres og i ovale betontanke giver dybde og kompleksitet, samtidig med at terroirets udtryk og frugtens finesse bevares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2131\" data-start=\"2053\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product-custom-liquid\"\u003e\n\u003cp class=\"accroche text-bold taille-sm\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/R3.jpg?v=1665071725\" alt=\"\" width=\"482\" height=\"142\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"accroche text-bold taille-sm\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cave vin\/20","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54879913771333,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5428\/0961\/files\/Bouteille_de_Bonne_Pioche_202_Laboxavin.jpg?v=1793707229","url":"https:\/\/laboxavin.fr\/da\/products\/bonne-pioche-domaine-clavel-pic-saint-loup","provider":"Laboxavin","version":"1.0","type":"link"}